美味しい！時短料理に挑戦！ー 無水カレー編

小さい子供がいる家庭では、なかなかママ・パパの自由な時間は作れないもの。

朝、起床してから、お弁当を作って、保育園・幼稚園へ送る。昼は、溜まった洗濯やお掃除に忙殺。そして、夜は、子供を迎えに行き、晩御飯を作り、お風呂に入れたら、あっという間に寝る時間。。。こんな毎日が繰り返される。

なので、ママとパパで家事と育児を分担するも、子供のお遊びにお付き合いしたりするので、時間は作れず。お惣菜などを買ってきて、調理の時間を短縮できるけど、派手にやりすぎると、今度は家計にダメージが。悩みは尽きないですね。

そんな悩みにたちむかべく、我が家では、あるマシンを購入しました。

そう、ホットクック！！実際に我が家では、大活躍してくれています。なにが優れているかというと、

• 食材を切って入れるだけで、完成する。料理が苦手な人でも大丈夫。
• 予約ができるので、起床後や帰宅後には一品完成してる。
• 完成した料理が美味しい。

などがあげられます。1点目や2点目は、小さな子供がいる家庭では、大きなメリットですね。このブログを書いているパパは、料理は超超苦手で、全く貢献できていませんでしたが、ホットクックの力を借りて、意を決して、料理にトライしました。ここでは、ホットクックのレシピでも大人気の「無水カレー」を作った様子をお伝えします。「無水」とある通り、水は全く入れません。食材の水分のみで調理します。

実際に作ってみて、「本当に簡単で、とっても美味しかったです！」

無水カレーの材料はこちら（4人分です）

• トマト（角切り） 3個（450g）
• 玉ねぎ（みじん切り） 2個（400g）
• セロリ（みじん切り） 1本（100g）
• 鶏手羽元 8本（1本60g）
• にんにく、しょうが（すりおろす） 各適量
• 市販のカレールー 4～5皿分

 2～6人分まで自動でできるそうです。また、鶏手羽元のかわりに、豚角切り肉や牛角切り肉でもできます。

いざ、調整を開始です。まず、食材をカットします。テキトーに。

そして、トマト以外の野菜をミキサーで砕きます。ミキサーは別売りですが、この子も大活躍です。

ミキサーで砕いた野菜と、トマト、鶏手羽、ルーをホットクックに投入します。

そして、ホットクックにはメニュー画面があるので、「無水カレー」を選んで、調整開始をポチッ。

あとは約1時間、ホットクックが頑張ってくれます。そして完成！

カレーはセロリやトマトを入れていることもあり、食材の味が活かされていて、複雑な味となっていて、大変美味しいです。また、鶏はホロホロと良い食感に仕上がっています。手間もかからず、とっても美味しい。ホットクックがあれば、料理が苦手な人でも家事に貢献できます。是非、お試しあれ。